Un'idea originale per la cena? Provate questa ricetta. Si tratta della Trota salmonata in salsa di pistacchi
Ingredienti
- Trota salmonata 600 g (4 filetti)
- Granella di pistacchi 60 g
- Panko 40 g
- Senape 1 cucchiaio
- Aglio 1 spicchio
- Scorza di limone 0,5
- Aneto q.b.
- Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
- Sale fino q.b.
- Fiocchi di sale q.b.
per la salsa
- Yogurt bianco naturale 2 cucchiai
- Maionese 2 cucchiai
- Capperi sotto sale 2 cucchiaini
- Olive taggiasche 2 cucchiaini
- Scalogno 1
- Aceto di vino bianco q.b.
- Acqua q.b.
- Succo di limone q.b.
- Aneto q.b.
- Sale fino q.b.
Preparazione
Please follow and like us:
